西班牙最新研究发现：不含酒精的葡萄酒有助于降低血压

《美国心脏协会杂志》的“循环研究”杂志最近发表了一项西班牙的新研究，该研究发现喝无酒精的红酒（无酒精的红酒）通常可以降低血压并保护心脏。结果表明，患有心脏病的高风险男性每天喝2杯（10盎司，约284克）无酒精红酒，并且其血压在4周后显着下降，从而降低了患心脏病的风险。西班牙巴塞罗那大学的研究人员对67位患有糖尿病或患有三种以上心血管疾病风险的男性参与者进行了研究。参加者随机分为3组。除了正常饮食外，他们还添加了10盎司的红酒，不含酒精的红酒或3盎司（约85克）的杜松子酒。所有参与者连续4周接受正常饮食和不同的饮料。在红酒和非酒精性红酒中，具有降压作用的多酚含量相同。发现在红酒测试期间，参加测试的男人的血压几乎没有下降，喝杜松子酒时，血压几乎没有变化。然而，饮用不含酒精的葡萄酒后，参与者的收缩压和舒张压分别降低了6 mm Hg和2 mm Hg，分别使心脏病和中风的风险降低了14％和20％。这项新研究的负责人戈马·奇瓦·布兰奇（Goma Chiva Blanche）博士指出，红酒中的酒精会阻碍多酚的降压作用，非酒精性红酒会增加患者的一氧化氮水平。人体中的一氧化氮分子有助于舒张血管，同时降低收缩压和舒张压，并增加流向心脏等主要器官的血液。非酒精葡萄酒并非完全不含酒精，但大多数酒精含量均不超过0.5％。就口味而言，干红醇和甜葡萄酒的清爽口感都是这两个优点的结合。非含酒精的葡萄酒也不同于普通的葡萄汁，需要通过特殊技术进行加工，例如发酵，窖藏，陈化和去除杂质。非酒精酒营养丰富。它所含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的几倍，具有极高的营养和健康功效。